Revista Gestão e Tecnologia, v. 1, n. 1 (2011)

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Análise dos fatores que favorecem a tomada de decisão dos produtores de leite do município de Rondinha - RS

Ana Claudia Machado Padilha, Luciane Dittgen Miritz, Paloma de Mattos, Renata Gonçalves Rodrigues, Patrícia Sarturi Barbiero

Resumo


Este trabalho tem como objetivo compreender os fatores que os produtores de leite do municipio de Rondinha/RS levam em consideração no momento de comercializar o leite. Para tanto, foi realizada pesquisa de campo em seis propriedades identificando os tipos de informações existentes no ambiente interno e externo, que devem ser consideradas pelos produtores para tomarem suas decisões. Evidenciou-se que a escolha pelo comprador (indústria) dá-se em função daquele que oferecer melhor preço, melhor atendimento, e inspirar confiança. As informações relativas às formas de aquisição de insumos, de produção de leite e comercialização da produção, são baseadas na experiência do produtor de leite, porém, eles também se apropriam de informações fornecidas pela indústria (compradora). Desta forma, sabe-se que a indústria oferece as informações específicas de produção e armazenamento do produto. Isto está relacionado ao mercado e a inserção da indústria que neste aspecto tem exigências com relação à qualidade da matéria prima que reflete, por sua vez na qualidade do produto final. Os produtores de leite que almejam permanecer na atividade necessitam estar cientes de que a informação é atualmente um dos mais importantes recursos da organização produtiva.


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